Boissons
Café glacé chocolat-coco
1 portion
Un café glacé vegan grâce au lait de coco et au sirop d'érable. Certaines marques de lait de coco sont plus épaisses que d'autres : mélangez énergiquement avant d'ajouter la glace et le café.
Ingrédients
- 120 ml de lait de coco, de préférence bien frais
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à café de cacao en poudre
- 1 pincée de sel fin de mer
- 1 grande tasse de glaçons
- 180 ml de café fraîchement préparé (avec des grains fraîchement moulus), refroidi
Préparation
- 1. Mettre le lait de coco, le sirop d'érable, le cacao et le sel dans un grand verre (au moins 45 cl). Bien mélanger à la fourchette pour homogénéiser.
- 2. Moudre les grains et préparer 180 ml de café, puis le laisser refroidir. Ajouter les glaçons dans le verre, puis verser le café refroidi.
- 3. Servir immédiatement.
