Desserts
Glace pistache et éclats de biscuits
2 portions
L'onctuosité de la crème de pistache et le croquant de biscuits à la vanille réunis dans une glace maison pour deux.
Ingrédients
- 120 ml de crème entière
- 60 ml de lait entier
- 2 c. à soupe de sucre cristallisé
- 2 c. à soupe de crème de pistache
- ⅛ de c. à café d'extrait d'amande
- ¼ de c. à café de sel
- 2 gaufrettes à la vanille, cassées en deux
Préparation
- 1. Dans un petit bol, fouettez ensemble tous les ingrédients, sauf les gaufrettes. Versez la préparation dans le gobelet à dessert, puis couvrez.
- 2. Placez au congélateur sur une surface plane. Laissez congeler au moins 24 heures.
- 3. Au moment de préparer la glace, sortez le gobelet du congélateur. Retirez le couvercle et laissez reposer environ 10 minutes à température ambiante.
- 4. Fixez le gobelet à dessert à l'ensemble de mixage, puis installez la poignée moteur du Freeze Wand.
- 5. Sélectionnez le programme Glace et appuyez sur le bouton de mise en marche pour mixer jusqu'à la consistance souhaitée.
- 6. Retirez le couvercle et ajoutez les gaufrettes. Remontez l'appareil, puis sélectionnez le programme Mix-Ins. Appuyez sur le bouton de mise en marche pour incorporer les biscuits. Servez immédiatement.
