Plats
Mac and cheese à la friteuse à air
6 à 8 portions
Un mac and cheese qui passe directement de votre friteuse à air à la table.
Ingrédients
- Beurre, pour le panier
- 225 g de fromage frais (type Philadelphia), ramolli et coupé en 8 morceaux
- 500 ml de lait entier
- ½ c. à café de moutarde de Dijon
- 1 c. à café de sel, plus si nécessaire
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
- ½ c. à café de sauce piquante (type Buffalo)
- 225 g de fromage râpé, idéalement un mélange cheddar et gruyère
- 450 g de macaronis, cuits
- 25 g de chapelure panko nature
- Huile végétale, en spray
Préparation
- 1. Beurrez le panier de la friteuse à air. Ajoutez le fromage frais, le lait, la moutarde, le sel et le poivre.
- 2. Placez le panier dans la friteuse. Réglez sur Air Fry à 175 °C pendant 15 minutes et lancez la cuisson. À mi-cuisson, mélangez bien la préparation puis poursuivez la cuisson.
- 3. En fin de cuisson, ajoutez la sauce piquante et le fromage râpé. Mélangez bien. Remettez dans la friteuse et réglez sur Air Fry à 175 °C pendant 10 minutes supplémentaires.
- 4. En fin de cuisson, mélangez bien la sauce au fromage puis incorporez les macaronis. Parsemez de chapelure et vaporisez d'huile. Réglez sur Air Fry à 230 °C pendant 5 minutes et lancez la cuisson.
- 5. Retirez le panier de la friteuse. Laissez reposer le mac and cheese quelques minutes avant de servir.
