Desserts
Glace à l'italienne érable et noix sans produits laitiers
Environ 1 litre
Cinq ingrédients seulement pour un dessert glacé qui ravira tous les amateurs de fruits à coque.
Ingrédients
- 120 g de purée de fruits à coque onctueuse (de préférence au goût doux, comme la cajou ou l'amande)
- 600 ml de lait végétal de fruits à coque (une version barista n'est pas nécessaire)
- 160 ml de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille pure
- 1 pincée de sel de mer
Préparation
- 1. Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un blender. Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir un mélange parfaitement homogène. Réfrigérez jusqu'au moment de l'utilisation.
- 2. Au moment de préparer la glace, assemblez la machine Frost Fusion en plaçant l'embout étoile dans le module de distribution. Versez la base de glace dans l'entonnoir à ingrédients. Sélectionnez le programme Ice Cream et appuyez sur Start.
- 3. Lorsque la glace est prête à être servie, l'appareil émet un signal avant de passer en mode Keep Cool (maintien au frais).
- 4. Servez dans des cornets ou des coupes.
