Desserts
Glace protéinée à la vanille
2 portions
Le cottage cheese est une excellente source de protéines : nous l'utilisons ici dans une glace dont la douceur vient d'une belle dose de miel.
Ingrédients
- 170 g de cottage cheese (de préférence au lait entier, pour un résultat plus crémeux)
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à café d'extrait de vanille pure
- 1 pincée de sel
Préparation
- 1. Mettez tous les ingrédients dans un gobelet à dessert du Freeze Wand et couvrez.
- 2. Placez au congélateur sur une surface plane et laissez congeler au moins 24 heures.
- 3. Au moment de préparer la glace, sortez le gobelet du congélateur et laissez-le reposer environ 10 minutes à température ambiante.
- 4. Assemblez l'ensemble de mixage, puis la poignée moteur du Freeze Wand.
- 5. Sélectionnez le programme Glace avec la molette de sélection et mixez jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
