Desserts
Sorbet à la mandarine
Environ 850 ml
Un sorbet qui ressemble à un rayon de soleil dans une coupe – et qui en a le goût !
Ingrédients
- 700 ml de jus de mandarine filtré
- 350 ml de sirop de sucre
- 1½ c. à soupe de liqueur d'orange de qualité
- 1 c. à soupe de zeste de mandarine ou d'orange râpé
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation
- 1. Mélangez tous les ingrédients. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation.
- 2. Assemblez la machine Frost Fusion. Versez la base de sorbet dans l'entonnoir à ingrédients. Sélectionnez le programme Sorbet et appuyez sur Start.
- 3. Lorsque le sorbet est prêt à être servi, l'appareil émet un signal avant de passer en mode Keep Cool (maintien au frais).
- 4. Servez directement dans des coupes.
