Boissons
Thé glacé agrumes-menthe
Environ 2 litres
Parfait pour une chaude journée d'été : un thé glacé maison relevé de jus d'orange et de citron fraîchement pressés.
Ingrédients
- 720 ml d'eau bouillante
- 4 sachets de thé noir (type English Breakfast)
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 100 à 200 g de sucre cristallisé (selon la douceur souhaitée)
- 240 ml de jus d'orange fraîchement pressé
- 240 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 960 ml d'eau
Préparation
- 1. Verser l'eau bouillante sur les sachets de thé et la menthe ; laisser infuser 5 minutes. Retirer les sachets et les feuilles de menthe.
- 2. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution.
- 3. Presser les oranges et les citrons au presse-agrumes électrique, puis incorporer les jus et l'eau.
- 4. Si la boisson n'est pas servie immédiatement, réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- 5. Servir avec des glaçons.
